Burritos

Slik det er med det meste av meksikansk mat, finnes det utallige versjoner av den samme retten, og vi nordmenn er ofte flink til å fornorske utenlandske retter. Uansett, denne versjonen av burritos liker jeg veldig godt, og den er like god på hverdager som på lørdagskvelden.

Til 4 porsjoner trenger du:
300 g kjøttdeig/karbonadedeig/kyllingkjøttdeig
1 boks brune bønner, avrent
1 boks hakkete tomater, gjerne typen med hvitløk
1 ss tomatpure (kan sløyfes)
1-2 løk
2-3 hvitløksfedd (om det ikke er hvitløk i tomatene)
Paprikakrydder
Chilikrydder
Salt
Pepper
Tacolefser
Kesam/rømme
Salat (tomat, agurk, mais, paprika, salat)
Slik gjør du:
1) Steik kjøttdeigen i litt olje, og tilsett hakket løk. La steike noen minutter.
2) Ha i tomat, tomatpure, hvitløk, bønner og kok opp. Smak til med masse krydder. La småkoke mens du lager salat, varmer opp lefser og dekker bordet :)
3) Legg kjøttsaus, salat og rømme i lefsene, brett sammen og kos deg!




God middag! :)

Én kommentar

Kristin sin lillesøster Marit;)

02.nov.2011 kl.17:54

nam..nam!

Skriv en ny kommentar

sisiline

sisiline

31, Drammen

Bor i Hurum med mine 4 gutter, en på 33 år, en på 6 år, en på 4 år og en på 2 år.

Kategorier

Arkiv

hits