Kanelsnurrer

Kanelsnurrer er jo bare ufattelig godt! Slik lager du det:

Bland alt det tørre og ha oppi godt lunket melk. Kna deigen godt og la det hele heve på et lunt sted en halv time.

  • 7 dl hvetemel
  • 1 pk tørrgjær (eller fersk om du foretrekker det)
  • 2,5 dl lettmelk
  • 0,5 dl sukker
  • 1 knivspiss salt
  • 100 gram smeltet smør

Bland sammen fyllet i en liten bolle:

  • 100 gram smør
  • 0,5 dl sukker
  • 1 ss malt kanel
  • 1 ss vaniljesukker

Så kommer den ?vanskelige delen? når du skal lage selve snurrene. Kjevle ut deigen. Del den i to like deler. Smør utover fyllet og rull dem sammen. Kapp slik at det blir passelige kanelsnurrer. Legg kanelsnurrene på en stekeplate med bakepapir og pensle med egg. Om du har, så dryss over med perlesukker. La etterheve på et lunt sted en halvtime.

Stekes midt i ovnen på 225 grader ca 8-10 minutter (prøv deg litt frem). Lykke til!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

sisiline

sisiline

31, Drammen

Bor i Hurum med mine 4 gutter, en på 33 år, en på 6 år, en på 4 år og en på 2 år.

Kategorier

Arkiv

hits