mmmmm kake;)

Altså noe av det beste som finnes, det er snickerskake.... det er farlig godt. Og utrolig enkelt å lage.

Her er min oppskrift:

Ingredienser

  • 350 gsalte peanøtter
  • 200 gRitz salte kjeks
  • 6 stkeggehvite
  • 5 dlsukker
  • 2 tsbakepulver
  • 2 tsvaniljesukker
  • GLASUR
  • 100 gsmør
  • 200 glys kokesjokolade
  • 6 stkeggeplomme
  • 100 g melis

Fremgangsmåte

Legg kjeks i en frysepose og, knus ved å rulle et kjevle over. Knus til det blir mindre biter, ikke bare "pulver".
Gjør det samme med peanøttene.
Stivpisk eggehviter og sukker til en fast marengs.
Vend inn knust kjeks, knuste peanøtter, bakepulver og vaniljesukker.
Hell i en bakepapirkledt langpanne (30x40 cm). Smør kantene på langpannen (de som ikke er dekket av bakepapir) med litt smør eller olje.
Hell røren i formen og stek i varm stekeovn 180 ºC, på nederste rille i 25-30 min.
Glasur: Smelt smør og sjokolade over svak varme. Pisk eggeplommer og melis til lys eggedosis og vend inn smeltet smør og sjokoladeblandingen (pass på at den ikke er for varm).
Sett glasuren ev litt i kjøleskapet, slik at den tykner litt før den smøres over kaken.
Sett kaken litt kjølig slik at glasuren stivner, før kaken skjæres opp.

2 kommentarer

LindaHolmer

03.aug.2011 kl.11:31

Den må jeg prøve! så skikkelig god ut! :))

sisiline

06.aug.2011 kl.09:45

LindaHolmer: Ja, farlig god Linda;) hehe

Skriv en ny kommentar

sisiline

sisiline

31, Drammen

Bor i Hurum med mine 4 gutter, en på 33 år, en på snart 6 år, en på 4 år og en på 19 mnd.

Kategorier

Arkiv

hits