Guacomole

Guacomole skal taes seriøst! Ikke noe ferdig krydder blanding - og for all del ikke noe ferdig guacomole på boks. Æsj, æsj og dobbel æsj! Det tar deg 10 minutter å lage og det er ingen hokus pokus. Nå er det kun jeg som spiser dette i vårt hjem, men jeg elsker jo alt som er tex mex mat....mmmmmm
Du trenger
2 modne avokadoer
2 tomater, "innmat" fjernet og hakket i pene biter
1- 2 hvitløksfedd, presset
1 chilli, finhakket
1/2 rød løk
koriander, hakket
saften av 1 lime
salt og pepper
Ta avokado kjøttet ut av avokadoen og ha det opp i en stor skål. Med to kniver skjærer du lett gjennom avokado massen til du har en ganske grovhakket blanding. Ha i tomater, løk og hvitløk. Bland lett med gaffel. Ha opp i chilli - mengde styrer du selv. Ha opp i koriander og litt lime saft. Kvern noe salt og pepper over blandingen og bland alt lett sammen med gaffel. Husk - du skal ikke mose guacomolen. Smak. Tilsett evt. mer chilli, lime saft, salt eller pepper. Server!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

sisiline

sisiline

31, Drammen

Bor i Hurum med mine 4 gutter, en på 33 år, en på snart 6 år, en på 4 år og en på 19 mnd.

Kategorier

Arkiv

hits