Muffins

Har vært litt stille på bloggen. Flere grunner til det.. Det har vært noen tekniske problemmer så jeg har ikke kommet inn, også har formen vært litt dårlig de siste dagene. Men i dag så har vi hatt en hyggelig hjemme dag Jonas og Magnus har hatt besøk av hver sin venn i dag.. så vi ble 5 gutter og 1 jente;) tihi... som koste oss med muffins i dag.

Ingredienser:
2 dl  soyamelk
1/2 dl  eplejuice
3 ss  rapsolje
1 1/2 dl  sukker
3 dl  hvetemel
1 ts  bakepulver
1/2 ts  natron


 

Glasur til cucpakes med lite fett:
1 dl  melis
1 ss  vann
 
Framgangsmåte:

Forvarm stekeovnen til 175 grader.

Bland sammen yoghurt, melk, eplejuice, olje, sukker og vanilje. Mål opp mel, maisstivelse, bakepulver og natron, og bland det i røren.

Sett ut muffinsformer på et bakebrett eller et muffinsbrett, og fordel røren på dem. Formene skal være om lag tre fjerdedeler fulle.

Ha kakene i ovnen i 22-24 minutter. Pass på at du ikke åpner opp ovnen før steketiden er over.


Framgangsmåte Glasur til cucpakes med lite fett :

Pass på at kakene er helt avkjølt før du begynner dekoreringen.

Bland sammen melis og vann til glasur. Ha i litt og litt vann til du får ønsket konsistens.

Fordel glasur over kakene, og pynt med bringebær.

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

sisiline

sisiline

31, Drammen

Bor i Hurum med mine 4 gutter, en på 33 år, en på snart 6 år, en på 4 år og en på 19 mnd.

Kategorier

Arkiv

hits