Kremet pasta med svinekjøtt

Foto: Studio Dreyer-Hensley/Opplysningskontoret for kjøtt

Pasta og svinekjøtt i en kremet saus med pepperoni som krydder. Dette er en populær rett som er rask og grei å lage. Bruker du fullkornpasta blir middagen litt sunnere.
 
Ingredienser:
2 ss  olje
1/2  purre
1/4 ts  pepper
 
Framgangsmåte:

Kok pasta etter anvisning på pakken.

 

Sjær kjøttet i strimler. Stek pepperoniskivene i stekepanna i litt olivenolje sammen med svinekjøttet på middels sterk varme.

Legg dette til side.

 

Del paprika i staver, purre i ringer og finhakk hvitløk.

Surr grønnsakene i litt olje til de blir blanke og myke.

 

Ha kjøttet og pepperonipølsene tilbake i panna og tilsett creme fraiche og utblandet buljong. La småkoke i 2-3 min.

Smak til med pepper, og dryss over finhakket persille.

 

Serveres med pasta og evt. en frisk salat.

 
 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

sisiline

sisiline

31, Drammen

Bor i Hurum med mine 4 gutter, en på 33 år, en på snart 6 år, en på 4 år og en på 19 mnd.

Kategorier

Arkiv

hits